Bolo de cenoura!

Ingredientes:

Massa

2 ou 3 cenouras;
4 ovos;
3/4 copo de óleo;
2 copos de farinha de trigo;
2 colheres de açúcar;
1 colher de fermento.

Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forma média untada e polvilhada com açúcar em forno pré aquecido por +- 30 minutos.

Cobertura

1 lata de leite condensado;
1 colher de margarina;
3 colheres de margarina.

Leve tudo ao fogo e deixe em ponto de calda grossa.

Fure bastante o bolo e cubra com o chocolate.

As crianças em casa amaram!

Além de super nutritivo uma delícia!

Para acompanhar chá de hortelã!