sábado, 8 de setembro de 2012

Pastel de farinha de milho

Pastel de Farinha de Milho Tradicional de Apiaí - Sandra Alcantara



Ingredientes:
1kg farinha de milho
4 colheres (sopa) de polvilho doce
2 cubos de caldo de carne ou de galinha.
sal à gosto
1L água morna
Óleo bem quente para fritar
Recheio pode ser carne,queijo,palmito ou o que sua criatividade mandar

Modo de fazer:
Em um recipiente grande adicione a farinha de milho,o polvilho,o sal.
Dissolva o caldo de carne na água morna e vá acrescentando aos poucos com os demais ingredientes até que fique uma massa leve sem grudar nas mãos.Molde os pastéis e acrescente o recheio.Depois é só fritar em óleo bem quente.
Rendimento 25 Pastéis.
 

 

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