segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Receita Geléia de Laranja!

Oba!! Mais uma receita de Geléia, mas agora uma muito deliciosa... de Laranja! Amo essa geléia muito boa pra acompanhar torradas, bolos, biscoitos... ou comer com creme de leite fica muito bom!

 
Vamos lá!!!

 

Ingredientes:

 
12 laranjas,
1kl de açúcar refinado.
 

Primeira etapa:

Descasque 2 laranjas, e pique a casca em tirinhas fininhas ou cubinhos (reserve a laranja pois você ainda irá utilizá-la). Leve ao fogo com água para aferventar, jogue a água , lave e reserve.
 
 
 

Segunda etapa:

 
Descasque totalmente inclusive a casquinha branca 8 laranjas, retire a parte branca do meio e as sementes e pique em cubinhos.
 
 

terceira etapa:

As 4 laranjas restantes você precisa espremer o suco.  

 

quarta etapa:

 
Leve tudo ao fogo com o açúcar e deixe apurar até as laranjas ficarem molinhas e com calda fina.
 
 
 
Fica muuuiiitto bom! super recomendo! Vamos aproveitar que é época e as laranjas estão com ótimos preços!
 
Beijo!!
 

 

Receita Geléia de Morangos

Hum... Vamos aproveitar a época de morangos fazendo um doce delicioso, fácil e nutritivo!



Geléia de morangos!!!

Você irá precisar de:

4 caixas de morangos,
500gr de açúcar refinado.

Vamos começar!!

Pique os morangos e leve ao fogo juntamente com o açúcar.

 
 
 
 
Até começar a criar fervura, aí vem o pulo do gato!

Retire a espuma branca que começa a se formar, porque se você não retirar vai transbordar tudo no seu fogão! Isso é real! Já aconteceu isso comigo... rsrsrsrs

 
Deixe apurar bastante, até ficar em ponto de calda fina!
 

Então é só colocar em potes de vidro previamente fervidos.
Cada caixinha dá um vidro de geléia.
Na receita original indica 1 quilo de açúcar mas eu acho que fica muito doce e nem dá pra sentir o gosto do morango. E assim fica com bastante pedacinhos de morango, se você prefere mais pastosa esmague os morangos.

 
Espero que gostem, porque aqui em casa faz muito sucesso!!!
 
Beijo!